 |
Θεσσαλονίκη, 9 Οκτωβρίου 2013
Το Ινστιτούτο Εφαρμοσμένων Βιοεπιστημών (ΙΝΕΒ) του Εθνικού Κέντρου Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης (ΕΚΕΤΑ) με στόχο την προσφορά στο κοινωνικό σύνολο και κατ’ επέκταση την προστασία παραγωγών, εταιρειών και του καταναλωτικού κοινού έχει αναπτύξει και εφαρμόζει με ιδιαίτερη επιτυχία μια μέθοδο ταυτοποίησης των ειδών και ανίχνευσης πιθανής νοθείας.
Η μέθοδος εφαρμόζεται από την ερευνητική ομάδα του Δρ. Παναγιώτη Μαδέση και βασίζεται στη μοριακή εξέταση μικρών περιοχών στο DNA των φυτών (DNA barcoding) με την οποία μπορεί ν’ ανιχνευθούν τυχόν προσμίξεις από άλλα είδη, σε ποσοστό έστω και μόλις 1%. Κατ’ αυτόν τον τρόπο πραγματοποιείται ταυτοποίηση ειδών, αλλά και εμπορικών προϊόντων, που έχουν υποστεί επεξεργασία.
>> Διαβάστε το δελτίο τύπου @ ΕΚΕΤΑ 
Εκτύπωση σελίδας
